Elvin Mahasiswa UTS Preneurship Sukses Rintis Usaha Seblak di Sumbawa
Mie Kuah Seblak Ceker (Ist)
Sumbawa, Fokus NTB – Mahasiswa UTS Preneurship bernama Elvin Juliansyah yang saat ini berkuliah di Universitas Teknologi Sumbawa merintis usaha makanan cepat saji di Sumbawa Besar yaitu seblak. Seblak cukup populer dan viral di kalangan pelajar, mahasiswa maupun masyarakat khususnya pemburu kuliner pecinta pedas. Usaha yang ditekuninya diberi nama King’s Seblak ini membuka lapak di Taman Mangga.
Menurut Elvin, Taman Mangga dipilih sebagai lokasi berjualan karena lokasi ini tidak pernah sepi pengunjung, baik di hari kerja maupun akhir pekan. Diketahui bahwa Taman Mangga adalah salah satu tempat nongkrong favorit di Sumbawa Besar.
Apakah kamu penggemar Seblak? Makanan khas Sunda ini mudah ditemukan di berbagai tempat. Cita rasanya yang pedas dengan bumbu yang kuat membuat seblak banyak disukai orang. Peluang ini ditangkap oleh Alvin dan merintis usaha ini sejak Bulan Ramadhan 2021 silam.
“Banyak orang yang suka seblak karena selera orang Indonesia yang suka dengan makanan pedas. Selain itu banyak food vlogger yang kerap membuat konten tentang Seblak” ujar Alvin, Sabtu (19/11).
Seblak merupakan makanan khas Sunda dengan cita rasa gurih dan pedas yang terbuat dari kerupuk dan dikucuri kuah berbumbu. Warnanya kuahnya yang merah mencerminkan citarasnya yang pedas dan menggugah selera.
Seblak mempuyai banyak varian seperti seblak kering, seblak basah dan seblak ala korea. Diantaranya, seblak basah paling banyak dicari pelanggan. Oleh karena itu, Elvin menjual seblak basah dengan aneka ragam isian di lapaknya.
Untuk mempertahankan usahanya agar tetap eksis, Elvin terus berInovasi untuk menciptakan varian rasa seblak yang baru. Di lapak miliknya, pelanggan bebas memilih berbagai macam kerupuk dan tingkat kepedasan bisa di-request.
Untuk memudahkan dan menjangkau pelanggan setia King’s Seblak, pemesanan kini dapat juga dilakukan melalui Grab Food dan Jastip lokal Pulau Sumbawa.
Tak tanggung-tanggung, baru 1 tahun menekuni bisnis ini, mahasiswa UTS ini telah mengantongi keutungan yang fantastis. “Seru sih, kuliah bisa sambil belajar berwirausaha” tutur Elvin. Jadi, sudah siap untuk pesanan Dine In maupun Take Away ya Nyeblakers. (Ham)
