Lombok Timur, Fokus NTB – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Pemberdayaan Masyarakat Desa (PMD) Universitas Mataram (UNRAM) yang ditempatkan di Desa Sukadamai, Kecamatan Jerowaru, berhasil melaksanakan kegiatan sosialisasi bertema “Mewujudkan Generasi Sehat dan Cerdas Bebas Stunting melalui Optimalisasi Pangan Lokal yang Sehat dan Bergizi”, Kamis (16/1). Kegiatan ini bertempat di aula Kantor Desa Sukadamai dan menghadirkan narasumber Ibu Ida Lailatul Husna, salah satu ahli gizi dari Puskesmas Sukaraja.
Kegiatan sosialisasi ini mendapat sambutan antusias dari masyarakat setempat. Ivanda Imamura Hermansyah selaku Ketua Kelompok KKN Desa Sukadamai,, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari program kerja mereka dalam mendukung tujuan Pembangunan Berkelanjutan, khususnya pada aspek kesehatan yang baik dan kesejahteraan. “Kami ingin membantu masyarakat memahami pentingnya gizi seimbang, terutama bagi anak-anak usia dini, untuk mencegah stunting dan menciptakan generasi yang lebih sehat dan cerdas,” ujarnya.
Dalam sosialisasi, Ibu Ida Lailatul Husna menekankan pentingnya mencegah stunting pada 1.000 hari pertama kehidupan, yang dimulai sejak masa kehamilan hingga anak berusia dua tahun. Ia menjelaskan bahwa periode ini merupakan waktu emas bagi perkembangan fisik dan otak anak. “Pencegahan stunting harus dimulai dari pemberian ASI eksklusif selama enam bulan pertama, dilanjutkan dengan pemberian MPASI yang bergizi dan seimbang, serta didukung oleh Pemberian Makanan Tambahan (PMT) untuk memastikan anak mendapatkan asupan nutrisi yang cukup,” tuturnya.
Sosialisasi dilanjutkan dengan demonstrasi pembuatan PMT oleh tim KKN PMD Unram berupa nugget sayur berbasis pangan lokal di desa Desa Sukadamai, seperti daun kelor dan bayam. Demonstrasi ini bertujuan memberikan contoh praktis bagaimana masyarakat dapat mengolah bahan pangan lokal menjadi menu bergizi dan menarik untuk anak-anak. Proses pembuatan nugget ini melibatkan antusias warga secara langsung.
Kegiatan ini juga diselingi dengan sesi tanya jawab yang interaktif, di mana warga diberikan kesempatan untuk berkonsultasi langsung dengan narasumber terkait gizi keluarga. Selain itu, para mahasiswa KKN memberikan contoh menu sehat berbahan dasar pangan lokal yang mudah diaplikasikan di rumah.
Sosialisasi ini ditutup dengan pesan dari moderator, Ulul Audya Azmi, yang mengajak seluruh masyarakat untuk bersama-sama mewujudkan Desa Sukadamai yang sehat dan bebas stunting. “Dukungan dan kesadaran dari semua pihak, terutama para orang tua, sangat penting dalam memastikan generasi mendatang tumbuh sehat dan cerdas,” tuturnya.
Dengan terlaksananya kegiatan ini, mahasiswa KKN PMD Unram berharap dapat memberikan dampak positif bagi peningkatan kesadaran masyarakat Desa Sukadamai atas pentingnya kesehatan dan gizi dalam kehidupan sehari-hari. Demonstrasi pembuatan PMT pun diharapkan menjadi inspirasi bagi warga untuk memanfaatkan potensi pangan lokal dalam kehidupan sehari-hari.
